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lunes, 24 de julio de 2017

HELADOS DE PIÑA COLADA EXANTE DIET

Hoy os voy a hablar de unos productos geniales para disfrutar de un estilo de vida saludable.BATIDO DE PIÑA COLADA nos ofrece una gran variedad de productos bien sea perder o controlar tu peso o alcanzar y mantener un estilo de vida saludable. En mi caso son unos productos que me van genial porque desde hace más de diez años estoy operada de una reducción de estómago. Con la cual perdí muchísimo peso y aparte tengo que llevar toda la vida un control de los alimentos como de todo pero siempre tengo que estar controlando las proteínas y las vitaminas. Tengo temporadas como ahora en verano que como demasiado poco y siempre cuando salgo a la calle tengo que llevar o batidos preparados o esnacks en el bolso porque si no medan mareos y aparte temblores y sudores frios.Total tengo  que estar comiendo todo el día en pocas cantidades unas seis veces al día y hay días como  hoy que ya no he comido nada. Por eso me he preparado unos helados batido de piña colada con unas bolitas de choco balls.Sus deliciosos batidos son ricos en proteínas, fibra, 27 vitaminas y minerales. Además son ideales  para el pre opost entrenamiento.
 Exante es increíblemente flexible. Sus productos son ideales para ayudarte a mantener un estilo de vida saludable y alcanzar tus objetivos de pérdida o control del peso.
Si os gusta la piña colada, os  encantará su nuevo Batido de Piña Colada con calorías controladas. Refrescante y con un sabor a coco cremoso, su nuevo batido contiene una fracción de las calorías y grasas de la bebida alcohólica tradicional. Disfrútalo con hielo y refresca tus días de verano con este increíble sabor libre de culpa.

Yo con este batido tan delicioso e elaborado unos helados muy sencillos de elaborar y refrescantes. Simplemente es mezclar Exante  en un vaso y agregar 200ml de agua. Mezclar bien antes de consumir. Lo añadiremos en un molde para polos junto con un par de Choco Balls por cada helado están geniales y refrescantes. Pero como solo me he comido  un helado solo son como mucho kcal.

viernes, 21 de julio de 2017

PRODUCTOS BAYECO


Hoy os voy a hablar del producto de Bayeco que he tenido la ocasión de probar esta semana. Paños atrapa polvo. Gracias a su estructura en red de fibras entrelazadas y su efecto electroestático, retienen y captan sin esfuerzo la suciedad, los pelos y el polvo, evitando que vuelvan al ambiente. Adaptable a cualquier mopa atrapa polvo, doble uso: con la mano o con la mopa. En mi caso la utilizado para sacar el polvo y como mopa y la verdad es que he quedado encantada gracias a su efecto electroestático sin esfuerzo arrastra la suciedad al igual que las pelusas ya que el mueble que yo tengo es negro y siempre que sacaba el polvo quedaban pelusas y lo que más me convence cada semana que pruebo es que sólo necesitamos agua y eso pues facilita mucho a la hora de limpiar. Sin necesidad de ningún producto por otro lado que ahorramos. Si queréis estar al día de sus nuevos productos no olvidéis suscribiros a su newsletter.

jueves, 20 de julio de 2017

SURTIDO DE FRITURAS DE PESCADO Y APERITIVO DE BRANDADA DE BACALAO

Hoy una receta sencilla y tradicional que esta para chuparse los dedos mi yaya los solía elaborar muchas veces de esta manera sin huevo.
INGREDIENTES:
Gambas
Boquerones
Chipirones
Calamares
Chocos
Aceite de oliva virgen
sal
Harina
Cerveza
Colorante
Una cucharadita de levadura
ELABORACIÓN:
Empezaremos limpiando los boquerones. Con el dedo, los abrimos por la parte inferior y retiramos todas las tripas. Les arrancamos también la cabeza y sacamos la espina central. Luego pelaremos las gambas no del todo solo dejaremos la parte de la cola. Limpiaremos bien los chipirones. En un bol añadiremos cerveza y en un plato la harina mezclada con la levadura y el colorante.

En una sartén con abundante aceite y bien caliente, en varias tandas para que se fría todo bien. En  un plato con papel de cocina.
INGREDIENTES PARA LA BRANDADA DE BACALAO:
1 kg de bacalao desmigado.
¼ de litro de crema de leche o nata para cocinar.
8 c/s de aceite de oliva.
2 patatas medianas.
Unas Mini Spoon
Unas perlas de wasabi
Unas perlas de soja
ELABORACIÓN:
En una cazuela calentaremos la nata con el bacalao desmigado. Lo retiraremos del fuego y lo mezclaremos bien. En un plato con un tenedor aplastaremos las patatas. Introduciremos la mezcla del bacalao y la nata hasta obtener un puré cremoso y suave así obtendremos nuestra brandada si queréis se le puede añadir unos ajitos y perejil picado. Preparamos el plato rellenando Mini Spoon con la brandada y decoramos con unas perlas de wasabi y unas perlas de soja.Este plato lo acompañamos con un buen fino segunda bota. Vino de aperitivo por excelencia. Sabor seco y punzante. En boca  recuerdos de flor y frutos secos. Servir frío entre 12º y 14º.


BODEGAS DELGADO son criadores y elaboradores de vinos de calidad desde 1874. Se encuentra situada en Puente Genil, (Córdoba).  Denominación de Origen Montilla-Moriles, cuyos caldos son reconocidos por sus especiales cualidades como vinos finos y amontillados. Así como las excelentes cualidades de las botas de roble americano para la crianza del vino, hicieron posible que pronto la bodega se consolidase como una empresa de reconocido prestigio en la zona.

miércoles, 19 de julio de 2017

BRIOCHES CON CREMA PASTELERA Y COCO

Estos son unos brioches que elaboré con unas sobras de crema pastelera y coco que tenía que gastar.
INGREDIENTES PARA 10 RACIONES:
100 ml de leche
550 gr de haría de fuerza
100 gr de agua
100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
40 gr de levadura de panadería
1 huevo una pizca de sal
Crema pastelera
Coco
ELABORACIÓN:
Mezclaremos la  leche tibia con el agua, el azúcar y la mantequilla hasta conseguir integrar todos los ingredientes. Añadiremos  la levadura, la sal, la mitad de la harina y amasaremos para que se integre bien la harina. Incorporaremos el resto de la harina, poco a poco, hasta conseguir una masa elástica y suave, que no se pegue a los dedos.
Dividivi diremos  la masa en porciones de 50  gramos y forma remos bolas con ellas. Prepararemos  una bandeja para horno forrada con papel vegetal. Colocaremos los brioches en la bandeja, dejando una separación  entre ellos, ya que duplican su volumen durante la fermentación. Pintar con la yema de huevo batido. Dejaremos dentro del horno con el horno apagado hasta que doblen de volumen. Añadiremos con una cucharita solo por encima un poco de crema pastelera para que solo quede un poco por encima.
Cuando ya los tengamos los introduciremos en el horno a  200º C. durante 10-15 minutos. Sacamos del horno y añadimos espolvoreado por encima un poco de coco .Dejamos enfriar.

Yo tape un poco por encima con papel de aluminio para que no se tostara la crema demasiado.

lunes, 17 de julio de 2017

JUDÍAS CON BUTIFARRAS Y PIMIENTOS DE HERBÓN

Esta es una receta muy típica en Cataluña. Pero yo en esta receta he querido añadir unos pimientos de HERBÓN O VARIEDAD PADRÓN. En casa hemos degustado la mermelada con carne y esta exquisita.
INGREDIENTES:
200 gr de judías cocidas
Unos ajitos picados
Perejil picado
Aceite de oliva virgen
Sal
2 butifarras
½ paquete de pimientos HERBÓN
Alioli yo lo hago siempre en el mortero
Mermelada de pimiento de HERBÓN
ELABORACIÓN:
En una sartén con un poco de aceite saltearemos un poco el ajo y el perejil y añadiremos las judías y las salteamos un poco retiramos y reservamos. Acompañaremos este plato con unas butifarras a la plancha y unos pimientos de padrón fritos con un poco de sal gorda por encima. Y por último con mermelada de pimiento herbón y alioli.
A pimenteira Actualmente la S.A.T. está formada por los siguientes socios. Es una Sociedad Agrícola de Transformación dedicada a la producción, envasado y comercialización del Pimiento de Herbón y fundada por 23 agricultores/las con una amplia experiencia en este cultivo.

Son unos pimientos con un característico sabor unos pican y ortos no piel de color verde brillante. Ligeramente rugosos. En casa nos han encantado al igual que la mermelada picante y otra dulce. Esta elaborada con productos naturales.

viernes, 14 de julio de 2017

ENSALADILLA ACIDA CON ENTREMESES VARIADOS

Esta es una receta que me proporciono una amiga mía de Murcia hace varios años.
INGREDIENTES:
Patata cocida cortada tipo ensaladilla
Pepinillos en vinagre
Cebolletas en vinagre cortaditas
Un huevo duro picado
Unas olivas negras y blancas rellenas picadas
cucharada de kepsu
1 cucharada de mayonesa lait
Palitos de cangrejo picado
Unos langostinos picados
Una lata de atún al natural
Unos pocos guisantes
ELABORACIÓN:

Mezclaremos todos los ingredientes ya cocidos y cortados en una fuente y mezclamos todo bien. Acompañaremos este exquisito plato  con unos entremeses y unos bastoncillos para acompañar el plato.

jueves, 13 de julio de 2017

ENSALADA DE LACITOS CON PERLAS DE WASABI

Hoy plato fresquito una ensalada de pasta como a nosotros nos suele gusta en casa. Pero esta ocasión  algo diferente.
INGREDIENTES:
50gr de langostinos cocidos
8 palitos de cangrejo
4 trozos de piña natural
½ bote de PERLAS DE WASABI
1 pepino
100 gr de salmón ahumado
1 lata de atún al natural
½ lata de maíz
PARA EL ALIÑO:
Aceite de oliva virgen
3 ajos picaditos
Pimienta
ELABORACIÓN:

En una cazuela alta con un litro de agua por cada 100g de pasta y sal. La sal se añade en el momento que el agua empieza a hervir. Introduciremos la pasta y dejaremos que cueza unos 6 07 minutos aproximadamente. A la hora de escurrir la pasta, guardaremos vaso de agua de la cocción por si se seca demasiado, poder rehidratarla. Mientras la pasta se enfría cortaremos a tiras finas el salmón, cortaremos el pepino a trocitos los palitos de cangrejo y pelaremos los langostinos y por último la piña a trocitos. Lo añadiremos a la ensalada junto con la lata de atún escurrido y el maíz y por ultimo picaremos en un mortero los ajos con un poco de sal y pimienta y añadiremos un chorrito de aceite de oliva y mezclamos bien. Lo introduciremos a la en salada y por último las perlas de wasabi.