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jueves, 22 de junio de 2017

GAMBAS A LA PLANCHA

Hoy os traigo un plato muy sencillo unas gambas a la plancha a acompañadas por una ensalada con estos calores. Yo suelo tener el ajo picado junto con el perejil en unas bandejas de plástico que son geniales tanto para congelar productos como para guardar en la nevera CON CM BOLSAS
INGREDIENTES:
500 gr de gambas
Aceite de oliva virgen
Sal
Ajo y perejil picado
ELABORACIÓN:
Ponemos al fuego una parrilla con las gambas sal ajo y perejil con un chorrito de aceite de oliva y las vamos haciendo a la plancha.

miércoles, 21 de junio de 2017

EXQUEIXADA DE BACALAO SOBRE TOSTAS DE PAN DE XAPATA TOSTADA

Hoy os traigo unas tostas de xapata tostadas con exqueixada de bacalao.
INGREDIENTES:
1/2 kg bacalao desmigado  Y desalado
1/2 pimiento verde
2 tomates de ensalada
1 cebolla morada dulce
Aceitunas
Sal y aceite de oliva virgen
2 panecillos de xapata tostados
ELABORACIÓN:

En una fuente de cristal ponemos el bacalao desmigado y desalado. Añadiremos picado pequeño, el pimiento también cuadraditos pequeños, tomate, cebolla. Cuando lo tengamos todo bien integrado le ponemos el aceite de oliva virgen y las aceitunas negras. Tostamos el pan de xapata y añadimos encima la exqueixada.

martes, 20 de junio de 2017

ENSALADA DE ARROZ

Hoy os traigo un plato típico veraniego una ensalada de arroz de las que a mi particularmente me encantan.
INGREDIENTES:
200 gr de arroz para ensaladas
1 lata de atún al natural
Unas alcaparras
Unos palitos de cangrejo rellenos de salmón
Un tomate
Unas hojas de lechuga
Un pepino pequeño
1 huevo cocido
2 rodajas de piña
Unas olivas negras
2 cucharadas de mayonesa lait
ELABORACIÓN:

 Lo primero que aremos será cocer el arroz, y lo enfriaremos bajo el agua del grifo. Aprovechamos para cocer el huevo. Cortaremos todos los ingredientes a trozos muy pequeños. Añadiremos el atún escurrido y las olivas y por último la mayonesa la ponemos en una salsera para que cada uno se sirva al gusto.

lunes, 19 de junio de 2017

CANGREJOS DE RIÓ CON SALSA PICANTE

Hoy os traigo un plato para ensuciarnos las manos. Para eso tenemos una fantástica colección red label estas  estupendas SERVILLETAS. Nosotros en casa principalmente siempre en casa utilizamos  estas servilletas   y tengo que decir que estoy contentísima con sus resultados. Pues bien ahora lanza su nueva colección  Red Label, la cual tengo en casa y he estado probando estos días y que me ha encantado muchísimo, tanto por su calidad como por su novedad, diseño y decoración. Unas servilletas suaves, textura especial, dobladas y lista para usar y pensadas para mesas con estilo.
INGREDIENTES PARA NUESTROS CANGREJOS:
500 gr de cangrejos de rio yo e utilizado los cangrejos ya cocidos
1/2 cebolla
2 ajos
5 tomates rallados
Un vaso de vino Vino blanco
Un vaso de caldo de pescado
Aceite de oliva virgen
Sal
una cucharadita de pimentón de la vera picante
1 picada
ELABORACIÓN:

Picaremos  la cebolla muy finita  junto con los ajitos y pocharemos muy bien, menos el tomate que los incorporaremos cuando ya esté todo casi pochado. Añadimos la cucharadita  de pimentón y rehogamos sin que se nos queme. Añadimos un vaso de vino blanco. Añadiremos el tomate. Dejaremos reducir todo unos 15 minutos a fuego medio y entonces añadiremos el vaso de caldo y la picada. Dejaremos reducir unos minutos hasta que la salsa se espese un poco. Incorporamos a nuestra salsa los cangrejos y dejamos cocer a fuego medio 10 minutos más. 

viernes, 16 de junio de 2017

NUEVO CONCURSO CON PRODUCTOS BAYECO

Gracias a la generosidad  de bayeco vamos a sortear un lote de productos de micro fibra para la limpieza del hogar. Unas Bayetas mini las cuales yo ya he tenido la ocasión  de probarlas. Púes mojas debajo del grifo y listos! sin necesidad de ningún producto más. Por otro lado el hecho de que esté hecho con microfibras ya hace que la misma microfibra sea como un producto de limpieza. Por un lado ahorramos dinero y por otro no utilizamos productos que contaminan y son perjudiciales para nuestra salud. El segundo producto que se sortea. Un estropajo de poliéster, no ralla es muy suave y os durará ya que es más difícil de romper por su forma y trextura. El tercer producto una fregona de tiras. Es capaz de desincrustar las manchas más difíciles a la vez que recoge la suciedad de todo tipo de suelos. Es una fregona realizada con tejido técnico de extra larga duración y resistencia. El cuarto producto. Bayeta baños y cristales es genial para limpiar superficies muy lisas especialmente cristales, azulejos, bañeras, inodoros, ctc. Pule ida brillo a las superficies sin esfuerzos sin dejar marcas de agua o molestas pelusas.
LOS PASOS A SEGUIR SON MUY SENCILLOS:
1º Ser fan de MISUEGRANOTIENERECETAS
2º Ser fan de BAYECO
3º Dejar un comentario en FACEBOOK o en esta misma pagina
4º Compartir un post de FACEBOOK BAYECO
5º Habrá dos ganadores.
6º El sorteo durara hasta el 7 de julio (tres semanas)
7º Valido para la península. Muchas gracias y suerte.

jueves, 15 de junio de 2017

ENSALADA MURCIANA CON CARACOLES CON SALSA DE JAMÓN POLGRI

Hoy os traigo dos platos muy sencillos y exquisitos. Una ensalada murciana  para estos calores. Esta receta es típica de Murcia yo la suelo hacer de cara al verano ya que mi marido es de padres murcianos.
INGREDIENTES DE 4 A 6 RACIONES:
1 bote grande de tomates
2-3 huevo
150 g de atún en conserva
Aceitunas negras  o rellenas
Unos alcaparrones
aceite de oliva virgen extra
 sal
ELABORACIÓN:
Coceremos en agua los huevos hasta dejarlos en su punto, unos 10 minutos aproximadamente. Dejar enfriar. Cortar la cebolla en juliana y reservar en una fuente. Abrir el bote de conserva de tomate y escurrirlos para que pierdan el agua de la conserva, sin aplastarlos. Disponerlos en una fuente o ensaladera y trocearlos con el cuchillo o simplemente macharlos al gusto con un tenedor. Lo ideal es que queden algunos trozos enteros, pero con el tomate en gran parte deshecho. En casa nos gusta más así.
 Pelaremos los huevos y cortaremos en rodajas. Abrir la conserva de atún, escurrirlo y desmigandolo ligeramente con un tenedor. Incorporar estos ingredientes más la cebolla a la ensaladera, agregar las aceitunas y  unos alcaparrones aliñar con aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Mezclar todo bien. Añadir algunas aceitunas más por encima.

Acompañaremos este delicioso plata con unos caracoles en salsa de jamón deliciosos a los cuales le añadido un poco de pimentón de la vera picante. Hoy os voy a hablar de unos productos POLGRI que hemos podido degustar esta semana. Son conservas y platos cocinados. En nuestro caso hoy hemos degustado perdiz con escabeche siguiendo unos buenos consejos recomendados por POLGRI.

lunes, 12 de junio de 2017

BOMBAS DE PATATA RELLENAS DE CHILI CON CARNE DE SUPER - MEX

Hoy os traigo este delicioso plato con unas bombas de patata con una gama de productos, dentro de los cuales destacan sus famosas tortillas chips, tortillas de trigo y maíz, salsas mexicanas, sazonadores.
SUPER- MEX  fabrican sus productos utilizando productos de primera calidad, dotándolos de una textura y sabor que esperamos de un producto de calidad gourmet. Sus famosas tortillas de maíz se fabrican según una antigua tradición de los indios Aztecas llamada “Nixtamal”.
Solo emplean solo maíz regional, secado al sol y seleccionado por su alta calidad. Otra de sus características de esta materia prima es que carece de gluten, convirtiendo su producto en un alimento apto para celíacos.
INGREDIENTES:
1 Quilo de patatas gallegas medianas
1 bote de super – mex chili con carne
Sal y pimienta negra al gusto
2 huevos para rebozar
100 gr de harina para rebozar
100 gr de pan rallado para rebozar
Aceite de oliva virgen para freír
ELABORACIÓN:
Empezaremos por lavar y cocer las patatas con la piel, en abundante agua que las cubra con sal. Las retiramos de la cazuela y las dejamos atemperar en una fuente. Así se irán enfriando más rápidamente. Cuando estén templadas, de modo que no quemen y podamos manejarlas sin problema. Utilizaremos un poco de papel de aluminio para trabajar sobre .El tamaño será como una pelota de tenis más o menos.
Cogeremos un poco de puré de patata y la aplastamos con las manos. Hasta dejar un grosor de unos dos centímetros. Colocaremos en el centro un par de cucharadas de SUPER – MEX CHILI CON CARNE. Subimos un poco los lados del papel de aluminio para comenzar a cerrar la bola. Batimos los huevos y añadimos en un plato hondo la harina y en otro el pan rallado.
En una sartén añadiremos abundante aceite y calentamos. Cuando alcance la temperatura, pasaremos las bombas primero por harina, huevo y pan rallado. Las freiremos de una en una  por las dos partes. Las movemos regularmente para que no senos queme el rebozado. Las vamos friendo y colocando sobre papel adsorbente.


viernes, 9 de junio de 2017

TALLARINES DE HUEVO Y TINTA DE CALAMAR CON SEPIA Y GAMBAS

Hoy os traigo este delicioso plato con estos tallarines de huevo con tinta de calamar. Nos encanta este tipo de pasta tan originales una mezcla explosiva y divertida. INASA AIMPORT Apasionados  por el mundo de la alimentación comenzaron  la búsqueda de alimentos de calidad, originales y accesibles para todos. Poco después decidieron crear la marca los lositos, que dieron lugar a una gran selección de productos italianos con unas divertidas mariposas de colores, y salsas. Ya hacía tiempo que los conocía pero no había tenido la ocasión de degustarlos son de una gran calidad y lo que también me encanta es su originalidad y su presencia. Como sus preparados sin lactosa y otros productos que podemos encontrar en algunos supermercados y muy pronto en su tienda online.
INGREDIENTES:
1 caja de tallarines de huevo con tinta de calamar LOS LOSITOS
2 sepias
150 gr de gamba pelada
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de café de preparado para salsa con ajo, aceite y chile
Agua, sal y aceite para hervir la pasta
ELABORACIÓN:
Coceremos la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite cuando esté al dente escurrimos.
Cortamos las sepias a trocitos y en una sartén con aceite salteamos la sepia con las gambitas peladas y la cucharadita  de preparado para salsa con ajo, aceite y chile. Por ultimo añadiremos la pasta y la salteamos unos minutos hasta que todos los ingredientes queden totalmente integrados. Y servimos inmediatamente.

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jueves, 8 de junio de 2017

MINI CHAPATAS CON ESCALIVADA Y JAMÓN CON TORTAS Y BUÑUELOS DE BACALAO MAHESO

Hoy os traigo una comida rápida y exquisita con una mini chapatas de jamón y escalivada con sus anchoas caseras y nuestro plato estrella. UNAS TORTAS DE BACALAO y buñuelos de bacalao y como no los mini buñuelos de bacalao. Han sido elaborados siguiendo una receta tradicional a base de bacalao e ingredientes frescos. Ahora también se pueden hornear y hacer con Cecofry.Son  ideales para acompañamiento, aperitivo y plato principal.
INGREDIENTES:
2 mini chapatas
Jamón
Un tomate grandecito
Aceite de oliva
Sal
Escalibada casera si esta recién hecha sabe mejor
Unos filetes de anchoas caseras
ELABORACIÓN:

Lo primero que aremos es abrir el panecillo por la mitad y tostarlo. Untamos con tomate añadimos aceite y sal y en uno de las mitades añadiremos el jamón y en la otra mitad la escalivada con los filetes de anchoa.


martes, 6 de junio de 2017

PASTEL FRIÓ DE LANGOSTINOS Y TOMATES CHERRY

Este es uno de mis pasteles fríos preferidos para el verano. Es muy sencillo de elaborar y muy rico.
INGREDIENTES:
Pan de molde sin corteza
Lechuga cortada en juliana
150 gr de palitos de surimi rellenos de salmón
150 gr de langostinos cocidos
1 lata de atún al natural
2 huevos duros cocidos
100 gr de pepinillos en vinagre
Olivas rellenas
Tomates cherry

1 bote de mayonesa lait
ELABORACIÓN:
Para preparar este pastel, deberás usar un molde de plum cake. Empezaremos picando la lechuga y la colocaremos en un bol.Reservaremos los langostinos que vallamos a utilizar para decorar al igual que uno de los huevos. En un bol añadiremos los palitos de surimi junto con los tomates cherry y los langostinos cocidos picaditos. Añadiremos a  la mezcla  una cucharada de mayonesa y mezclamos bien. En el bol de la lechuga  añadiremos el pepinillo picadito las olivas picaditas y la lata de atún escurrida y el huevo picaditos. Añadiremos una cucharada de mayonesa y mezclamos bien y reservamos. Forramos  el molde donde vayamos a montar el pastel de marisco con un film de cocina dejando un sobrante a cada lado, que nos servirá para taparlo una vez terminado. Colocaremos las  rebanadas de pan de molde, cubriendo la base del molde. Recortaremos si es necesario para que quede una capa plana y adaptaremos a la forma del molde. Cubriremos con la mitad del relleno de lechuga, llegando bien hasta los bordes. Colocaremos otra capa de pan .Cubriremos de nuevo con el relleno de tomates cherry y terminaremos con una capa de pan. Cubriremos  de nuevo con el resto del relleno de la lechuga  y terminaremos con una capa de pan. En esta última capa rellenaremos con recortes de pan si la rebanada no nos   cubre toda la superficie (el pan debe quedar ajustado a las paredes de tu molde. .Taparemos con el papel film sobrante e introduciremos en el frigorífico durante una hora, Este reposo sirve para que se reparta la humedad y el pastel quede más compacto.
Transcurrida una hora, desmoldaremos el pastel volteándolo sobre la bandeja donde lo vayamos a servir. Extenderemos una capa de mayonesa y decoraremos al  gusto con los langostinos, olivas, y tomates cherry. La decoración de nuestro pastel.

lunes, 5 de junio de 2017

HELADO DE CORTE DE CHOCOLATE LA PLATA DE VAINILLA Y NATA

Esta receta ya la había elaborado alguna vez pero con fresas naturales y nata. En esta ocasión hemos tenido la ocasión de degustar un cacao puro increíble para nuestras recetas.
INGREDIENTES:
800 gr de nata para montar
Una cucharada sopera de queso natural para untar
450 gr de leche condensada  150 gr repartidos entre tres partes
Una cucharadita de café de vainilla liquida
Utensilios un molde alargado de silicona
ELABORACIÓN:
Prepararemos un molde de silicona con papel film transparente para que lo podamos desmoldar más fácilmente.

Montaremos la nata con la cucharada de queso natural para untar queda más consisitente.Yo he montado la nata con unas varillas eléctricas bien fría. Una vez tengamos la nata montada la repartimos en tres cuencos la  unos 250 gr cada uno más o menos. Empezaremos por el de chocolate. Mezclaremos 150 gr de leche condensada con los 20 gr de cacao puro con una cuchara de madera. Introduciremos la mezcla en uno de los cuencos de nata que ya tenemos reservados y mezclaremos con la ayuda de unas varillas hasta que quede homogénea. Una vez listo la introduciremos en el molde he introduciremos en el congelador mientras preparamos la siguiente mezcla. En otro bol mezclamos la nata con la leche condensada y hacemos la misma operación introduciremos en el molde y reservamos. Mezclamos la leche condensada con la vainilla y añadimos la mezcla con el bol de nata y mezclamos bien con unas varillas. Vertemos la mezcla en el molde bien extendida que no tenga burbujas ni grumos. Tapamos con papel film y lo introducimos en el congelador una 8 horas más o menos.
Hoy os voy a hablar de unos deliciosos productos fáciles de preparar, de una calidad superior. Su sabor y aroma de auténtico chocolate al que nos recuerda a nuestra infancia. Con el cual nuestras abuelas o madres nos preparaban tanto para el desayuno. Un cacao soluble tanto caliente como frió al igual que nuestras entrañables meriendas intensa energía natural, como el cacao puro el cual podemos degustar para infinidades recetas tanto de repostería como de platos no contiene azúcar. Una selección de las mejores variedades de cacao y no menos importante el chocolate a la taza, fácil de preparar acompañado de unos churros o simplemente con pan como a nosotros nos encanta y lo más importante de rápida preparación y disolución. Todos sus productos están exentos de gluten son actos para celiacos. 

viernes, 2 de junio de 2017

OUTLET DE SOFÁS SANT CLIMENT

Hoy os voy a  hablar de una pequeña fábrica de sofás a medida situada en Sant Climent de Llobregat, muy próxima  a Barcelona con más de 30 años de experiencia. La empresa se dedica a la venta de sofás a medida por encargo. Fabrican sus propios sofás en cualquier medida que pida el cliente. Podréis ver y probar todo su catálogo de SOFÁS OUTLET expuestos en sus  showroom, exposición de sofás ubicada en su propia fábrica que cuentan con una exposición de más de 500 m2  donde podréis comprobar in situ la calidad de sus materiales y la calidad y resistencia de sus sofás.
Tienen sofás outlet durante todo el año (son sofás de la exposición). Al entrar a la fábrica se puede ver cómo están fabricando los nuevos sofás (son fabricantes de verdad).Mirad estos geniales y bonitos cojines. También son fabricantes de sofás a medida con chaise  longue.Pueden  hacer cambios necesarios  para que nuestros sofás se adapten a nuestras necesidades y comodidad. También podemos elegir de una amplia  de telas y texturas, colores y acabados. También podemos personalizar nuestro sofá a gusto de cada uno y si estáis buscando un outlet de sofás, cuentan con una amplia gama de sofás para su venta inmediata con unos grandes descuentos. También son especialistas en sillones a medida para que podamos elegir el sillón que más se adapte a nuestras necesidades y a la de nuestros hogares. Si hemos escogido un sillón y quisiéramos hacer alguna modificación, también lo pueden hacer. También podemos adaptar a nuestras necesidades sillones de piel, sillón relax de piel mecánico, sillón de piel orejero y una gran variedad de butacas que podremos personalizar a gusto escogido de cada uno tienen un gran surtido de colores, acabados y pieles. Para ofrecernos un servicio más completo  comercializan  una completa gama de colchones y accesorios como bases tapizadas, canapés, somieres y almohadas para un mejor descanso todo ello con servicio de su servicio de calidad.