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lunes, 30 de diciembre de 2013

GALLETAS E AVELLANA

Esta recta me la pasaron en un curso para galletas navideñas, una chica muy amable que ella las hace y me dijo que las probara que estaban deliciosas, y la verdad están deliciosas.
INGREDIENTES:
250 g de harina normal
125 g de azúcar
100 g de avellanas
 1 huevo
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 sobre de levadura
ELABORACION:
Primero empezaremos por triturara bien las avellanas, en un bol añadiremos la harina el azúcar las avellanas picadas, la mantequilla, la lavadura y el huevo.
Mezclaremos todo bien hasta que quede una masa que se despegue de las paredes taparemos con papel film y la introduciremos en la nevera durante una hora.
Estiraremos bien la masa con el rodillo y con un corta galletas aremos porciones e introduciremos en el horno previamente precalentado a 180º hasta que queden doraditas.

CANAPES DE NOCHE BUENA 2013

 
Como cada año para noche buena, unos deliciosos canapés en casa gustan muchísimo mi marido tanto para noche buena como para fin de año quiere. Que prepare canapés acompañados con unas buenas bandejas de embutidos  y quesos.

INGREDIENTES y PREPARACION DE LOS CANAPES:

Campes de sobrasada: pan de molde, tomate rallado, sobrasada, alcaparras, y láminas de alcachofas.

Canapés de atún marinado: pan de molde, paté de atún marinado, olivas rellenas

Canapés de totilla de alcachofas y ajos tiernos: pan de molde, tomate rallado, totilla de alcachofas y ajos tiernos.

Canapés de salmón ahumado: pan de molde, margarina, salmón ahumado, eneldo en polvo y una alcaparra.

Canapés de atún en vinagre: pan de molde, tomate rallado, atún en vinagre, pimiento morón

Canapés de butifarra blanca: pan de molde, tomate rallado, butifarra blanca.

Canapés de mini vol-au-vent: mini vol-au-vent, aremos una mezcla para rellenar los mini vol-au-vent, con un cogollo picadito en juliana, gambas cocidas de las más pequeñas, alcaparras, mahonesa, y para decorar con krissia rallado y una gamba.

Canapés de mini vol-au-vent con pate de gambas y  salmón  y mini canapés de corazones de alcachofa. http://cynara.net/es/productos/ 
 Esta receta de pate que me encanto es de http://www.cocinaconpoco.com

PATE DE GAMBAS Y SALMON

Ingredientes:

150-200 gr Salmón ahumado

8-10 Gambas cocidas o langostinos cocidos

1 Tarrina de Queso crema

 2 Cucharadas soperas Creme fraiche

 Eneldo

 Cebollino

ELABORACION:

Prepararemos en la batidora, con el salmón ya cortado a trocitos, batiremos un par de minutos hasta que quede una masa. Pelamos las gambas y las añadimos al vaso ponemos un poco de eneldo fresco cortadito añadiremos unas ramitas de cebollino. Añadiremos dos cucharadas de creme fraiche, media tarina de queso de untar y batiremos un par de minutos y ya tendremos preparado el pate para rellenar.

Rellenaremos los mini vol-au-vent con el pate decoraremos con los mini corazones de canapés de alcachofa y por encima sucedáneo de caviar rojo.


Canapés de escalibada y anchoa, pan de molde, tomate rallado escalibada casera y una anchoa.

Canapés de pate de jamón york y estrellitas de queso: pan de molde, paté de jamón york y con un mini cortador de estrellitas para decorar galletas cortamos estrellitas de queso.

Canapés de brandada de bacalao y huevo hilado. La brandada es casera

Canapés de sucedáneo de caviar rojo y negro. Pan de molde margarina y para decorar trocito de limón.

CONSERVAS CYNARA

Mi agradecimiento a http://cynara.net/es/ por estos fantásticos productos ya se me ocurren un sinfín de recetas, deliciosas con los mini canapés de alcachofa, tiernos corazones de alcachofas al natural, trozos de alcachofa marinada en una combinación de aceite, vinagre y especias y alcachofa con gambo un producto exquisito con un sabor muy especial.
Cynara fue fundada en el año 2.004 y adía de hoy es el mayor vendedor de alcachofas en conserva en el mercado de la distribución. Son un único operador global dedicado en exclusiva a la alcachofa, su nombre procede de una especie de cardo perenne llamado cynara scolymus, dicho de otra manera, cynara significa ligeramente alcachofa.
Corazones de alcachofa al natural, producidos a partir de las alcachofas más frescas y elaborados de forma tradicional. Ideales para ensaladas, tapas y aperitivos.
Corazones de alcachofa al natural, producidos a partir de las alcachofas más frescas y elaborados de forma tradicional. Ideales para ensaladas, tapas y aperitivos. Prueba la variedad especial de baja acidez cocinar o de baja acidez con sabor natural característico del Norte
Tiernos corazones de alcachofa al natural, producidos a partir de las alcachofas más frescas y elaborados de forma tradicional. Ideales para ensaladas, tapas y aperitivos. Prueba también los tiernísimos corazones de alcachofa Mini Baby
. Mitades y cuartos producidos a partir de los corazones de las alcachofas más frescas, elaborados en aceite y especias. Ideales para tus recetas antipasti.
Rabos de alcachofa a la romana, producidos a partir de las alcachofas más frescas y elaborados con aceite y especias. Ideales para recetas antipasti
 
 

lunes, 23 de diciembre de 2013

HOJALDRINAS 2013

Estas hojaldrinas ya las prepare el año pasado y a mi marido le encantaron y las he tenido que hacer doble masa. Porque desaparecen.
 INGREDIENTES
 375 GR de harina de repostería
 160 GR de manteca de cerdo
 25 GR de vino de moscatel
 25 GR de zumo de naranja yo utilice zumo de mandarina http://www.vivelafruta.com/specials.php
 50 GR de azúcar glas
 Ralladura de una naranja http://www.vivelafruta.com/specials.php
 Unas gotas de agua de azahar
 Una cucharadita de las de café de levadura en polvo
 Azúcar glas para rebozar las hojaldrinas
 PREPARACIÓN
 En un cuenco grande ponemos todos los ingredientes y amasamos hasta que se despegue de las paredes y quede una masa homogénea. Envolvemos la masa en papel film transparente y lo dejamos reposar una hora en el frigorífico, para que la masa endurezca y la podamos trabajar bien.
 Pasado este tiempo estiramos la masa con la ayuda de un rodillo, dejamos un grosor de 1´5cem y vamos haciendo hojaldrinas con la ayuda de un corta pastas.
 Calentamos el horno a unos 160º y metemos las hojaldrinas unos 35 0 40 minutos según horno, hasta que veamos que están en su punto. Sacamos, dejamos enfriar y después las rebozamos.
 Modo de elaboración (con la thermomix)
 1º Ponemos en el vaso de la thermomix el zumo de naranja, y el vino moscatel, la manteca de cerdo, la ralladura de naranja, el azúcar glas y el agua de azahar. Programamos 10 segundos velocidad 5.
 2ºIncorporamos la harina y la levadura en polvo, programamos 10 segundos velocidad 6,y después un minuto vaso cerrado velocidad espiga.
 A partir de este punto seguimos los mismos pasos que la elaboración manual.

MIA GRADECIMIENTO A BIO CARE


Miagrdecimiento a http://cuidadosbiocare.com/ por estos fantásticos detalles y sus felicitaciones.Mea encantado os deseo unas muy feliz navidad y un próspero año nuevo gracias.

 


PAQUETITOS DE QUESO CON DATIL Y NUECES

Para estas fiestas, unos deliciosos aperitivos de queso con dátil i beicon muy fáciles de elaborar y deliciosos.
INGREDIENTES:
Pan de molde sin corteza
Señorío de Son Olives queso semicurado http://www.spiritofmenorca.com/es/
Torralba queso semicurado http://www.spiritofmenorca.com/es/
Cavalleria Nova queso semicurado http://www.spiritofmenorca.com/es/
Son catlar queso curado http://www.spiritofmenorca.com/es/
Dátiles sin hueso
Nueces picaditas
Tiras de beicon
Y para acompañar estos deliciosos aperitivos una mermelada casera de tomate.
ELABORACION:
Con un corta pasta cortaremos unos cuadraditos de pan de molde, pon daremos encima un cuadradito de queso dátil picado y trocitos de nueces taparemos con otro trocito de pan de molde. Y por último en volveremos el cuadrito con dos tiras de beicon como si fuéramos a hacer un paquetito de regalo. Los pondremos en una fuente de horno y los introduciremos en el honor unos minutos para que se funda un poco el queso i se haga el beicon no demasiado. Para que no se chafen mucho
Los pondremos en una fuente http://tast.es/ acompañados con una mermelada de tomate casera.


jueves, 19 de diciembre de 2013

SPIRITOF MENORCA

 
 

Mi agradecimiento a http://www.spiritofmenorca.com/es/ por estos exquisitos quesos artesanos de Menorca.

En Spirit of Menorca seleccionan los mejores quesos artesanos de Menorca y te los llevan a casa.escogen solo los productores que elaboran sus quesos con los mejores materias primas, de manera tradicional y con el mayor respeto al medio ambiente. El resultado los mejores quesos que podamos imaginar.

Señorío de Son Olives queso semicurado 1.3 kg

Queso artesano semicurado con D.O.P. Mahón-Menorca producido en la quesería Señorío de Son Olives

Torralba queso semicurado 1 kg

Queso artesano semicurado con D.O.P. Mahón-Menorca producido en la quesería Torralba. Queso elaborado con leche cruda de vaca, de pasta consistente, textura todavía elástica y sabor salado aunque suave.

Cavalleria Nova queso semicurado 550 gr (1/4)

Queso artesano semicurado con D.O.P. Mahón-Menorca producido en la quesería Cavalleria Nova. Intensidad: 5

Son catlar queso curado


JABÓN CHIMBO

productos

 
Mi agradecimiento a http://www.jabonchimbo.com/ por estos estupendos jabones naturales.


En Jabón CHIMBO seguimos fieles a una tradición centenaria, hacer el mejor jabón puro posible.

Ya en 1909, la publicidad de este jabón decía así:

"Jabón CHIMBO, el mejor y más económico, puro, higiénico y antiséptico para lavar toda clase de ropas y usos domésticos, frotándole suavemente hace mucha espuma limpia pronto y se gasta poco. Expéndese en trozos de medio kilo en los almacenes, tiendas de ultramarinos y similares."

Noticias y novedades en Facebook


productosHISTORIA
 
Historia

Maestros jaboneros desde 1863.

  • ALGUNOS TEXTOS QUE FIGURAN EN LA PUBLICIDAD DE JABÓN CHIMBO A LO LARGO DE LA HISTORIA.
    1909
    “JABÓN CHIMBO El mejor y más económico, puro, higiénico y antiséptico para lavar toda clase de ropas y usos domésticos, frotándole suavemente hace mucha espuma limpia pronto y se gasta poco. Expéndese en trozos de medio kilo en los almacenes, tiendas de Ultramarinos y similares.”
    1923
    “Donde se rinde culto a la limpieza y a la economía, es insustituible el JABÓN CHIMBO PARA USOS DOMÉSTICOS. Por su calidad, rendimiento y economía el Jabón Chimbo domina en todos los mercados donde se ha introducido. La máxima suavidad, blancura y pulcritud, no igualadas por jabón alguno. Lava bien todas las ropas con cualquier agua. Sus excelentes primeras materias dejan el llamado «olor a ropa limpia». Duradero, eficaz, puro y económico. Ahorra tiempo, trabajo y dinero. Deja las ropas limpias y nítidas sin necesidad de lejías. También en los pisos cumple una misión de limpieza e higiene. Muchos enseres de la casa requieren un buen jabón como el Chimbo.”
    1924
    “Los clarines de la fama del JABÓN CHIMBO son sus consumidores y muy especialmente mecánicos, maquinistas, fogoneros, chauffeurs que por su oficio requieren de un jabón de calidad que limpie la grasa y toda suciedad. EL JABÓN CHIMBO CONVIENE PARA TODOS LOS USOS. Ahorra tiempo, dinero y trabajo. El JABÓN CHIMBO se usa en Talleres, Fábricas, Garages, Fundiciones, etc.”
    1925
    “MÁS QUE EN LAS PRENDAS EXTERIORES se manifiesta la pulcritud en la ropa interior. Ese grado de distinción se alcanza empleando JABÓN CHIMBO. LIMPIA, PURIFICA Y DA ESPLENDOR. HAGA HACER UN ENSAYO, SI AUN NO LO USAN EN SU HOGAR. El JABÓN CHIMBO produce abundante espuma. Basta frotar ligeramente la ropa. Quedará siempre pulcramente limpia. Por ser neutro y no contener álcali, no ataca los tejidos como otros muchos jabones. Lo que no le impide hacer innecesarias las lejías, que tanto estropean la ropa. El JABÓN CHIMBO conviene a todas las clases sociales. A la pudiente, por su calidad, y a la humilde, por su rendimiento.”
    1926“EL JABÓN CHIMBO, COMO LA VERDAD, se presenta desnudo para que el público aprecie su pureza, y para que el peso que pague sea todo jabón. Las mejores primeras materias y una moderna fábrica dedicada exclusivamente al CHIMBO, han dado a esta marca la supremacía. JABÓN CHIMBO LAVA BIEN Y CUNDE MUCHO CHIMBO se vende a buen precio por la enorme producción de la fábrica. El jabón para la ropa y demás usos domésticos es difícil de fabricar y costoso. El jabón CHIMBO en su hogar es garantía de pureza, pulcritud y economía. Un trozo de CHIMBO dura tanto como un par de pastillas de otro jabón, y limpia más. Rechace imitaciones.”
    1963
    “VIEJOS AMIGOS: la ropa y el chimbo. Señora: le tiene cuenta lavar con CHIMBO. PARA SU ROPA Porque, por tratarse de un jabón puro y concentrado, CHIMBO no destruye los tejidos, alargando la duración de sus prendas. PARA SU BOLSILLO Porque utilizando mucha menos cantidad (la mitad aproximadamente) que con cualquier otro jabón o detergente realizará con CHIMBO una perfecta colada. Un producto acreditado que garantiza el lavado perfecto de su ropa, gracias a su sincera fabricación a base de productos naturales. JABÓN CHIMBO en pastillas es formidable! en escamas es… inmejorable! Un prestigio mantenido a través del tiempo.”
    ···
    Nuestro agradecimiento a Juan José Olaizola Elordi (Fundación del Museo Vasco del Ferrocarril), Rótulos Flores (fotos 8 y 9), Javier Aranguren Castro (foto 10), César Ariño Planchería (foto 11), Jean-Henry Manara (foto 12), a la Biblioteca Foral de Bizkaia y a los servicios de Hemeroteca
    de La Vanguardia y ABC.
    • Contenedor productos

      Jabón Tradicional Puro 250x1

      Ref. 250x1
        • Caracteristicas
          Jabón neutro suavemente perfumado.
          CONTIENE: Más del 30% de jabón, perfume, limoneno y otros.
          PROPIEDADES: CHIMBO es un jabón neutro de gran rendimiento, elaborado por Maestros jaboneros con grasas naturales ricas en aceite de coco. Es eficaz contra las manchas difíciles, respeta íntegramente las prendas y cuida la piel. Además es excelente en otras múltiples aplicaciones. Producto biodegradable.
          UTILIZACIÓN: Lavado de ropa a mano y aplicaciones varias.
        • Datos del producto
          DENOMINACIÓN: Jabón Neutro Tradicional Puro
          REFERENCIA: 250x1
          PRESENTACIÓN: Pastilla sólida con envuelta de polipropileno transparente impreso.
          EAN 13: 8437000721024
          UNIDAD DE VENTA: Pastilla de 226 g
          DIMENSIONES PRODUCTO: AN.40 X L.93 x AL. 64 mm
          PESO NETO PRODUCTO: 226 g
          • Caracteristicas
            Jabón neutro suavemente perfumado.
            CONTIENE: Más del 30% de jabón, perfume, limoneno y otros.
            PROPIEDADES: CHIMBO es un jabón neutro de gran rendimiento, elaborado por Maestros jaboneros con grasas naturales ricas en aceite de coco. Es eficaz contra las manchas difíciles, respeta íntegramente las prendas y cuida la piel. Además es excelente en otras múltiples aplicaciones. Producto biodegradable.
            UTILIZACIÓN: Lavado de ropa a mano y aplicaciones varias.
          • Datos del producto
            DENOMINACIÓN: Jabón Neutro Tradicional Puro
            REFERENCIA: 250x3
            PRESENTACIÓN: Pastilla sólida con envuelta de polipropileno transparente impreso.
            EAN 13: 8437000721048
            UNIDAD DE VENTA: Pack 3 pastillas x 226 g
            DIMENSIONES PRODUCTO: AN.40 X L.190 x AL. 93 mm
            PESO NETO PRODUCTO: 678 g
        •   
          • Caracteristicas
            Escamas de Jabón tradicional puro suavemente perfumadas.
            INGREDIENTES: Contiene entre otros más del 30% de jabón, perfume, citral, limoneno y citronelol.
            PROPIEDADES: Escamas de Jabón saponificado con grasas naturales seleccionadas ricas en aceite de coco y glicerina, que proporcionan la mejor solución del lavado siendo totalmente respetuoso con el medio ambiente. Un producto que deja la ropa suave y cuida la piel. Producto biodegradable.
            UTILIZACIÓN:  Lavado de prendas delicadas y de bebés, así como de toda clase de tejidos naturales y sintéticos.
          • Datos del producto
            DENOMINACIÓN: Escamas de Jabón Tradicional Puro
            REFERENCIA: Escamas 500
            PRESENTACIÓN: Bolsa de polietileno transparente impreso.
            EAN 13: 8437000721901
            UNIDAD DE VENTA: Bolsa de 500 g
            DIMENSIONES DE PRODUCTO: AN.30 x L.210 x AL. 260 mm
            PESO NETO PRODUCTO : 500 g

lunes, 16 de diciembre de 2013

GALLETAS NAVIDAD 2013


Estas son mis galletas de este año como siempre he tenido que hacer galletas tres veces porque aquí en mi casa gustan mucho sobre todo por su sabor a mantequilla.

 INGREDIENTES

-300GR de azúcar

 -300GR de mantequilla

-550 de harina

 -Una pizca de sal

 -Un huevo y una yema

 -Una cucharadita de vainilla liquida

 PREPARACIÓN

 Primero añadimos la mantequilla en un bol sacada fuera de la nevera la noche antes, luego añadimos el azúcar, la vainilla el huevo y la yema. La sal y la harina lo mezclamos todo bien amasando con las manos hasta que quede todo bien mezclado tapamos con papel film y la introducimos en la nevera durante 15 minutos. La sacamos y vamos cogiendo porciones de masa y la estiramos con el rodillo no demasiado fina más bien gordita sino las galletas se rompen cogemos cortadores de galletas con las formas que deseemos y vamos haciendo figuritas las ponemos encima de la bandeja de horno con papel de horno y el horno ya precalentado a 180º las introducimos más bien en la parte del medio para que las galletas no se quemen, Y las dejamos hasta que queden un poco doraditas si las dejamos demasiado se ponen muy duras.

 PREPARAMOS UNA GLASA PARA PINTAR LAS GALLETAS.

 Ponemos en la termomix una clara de huevo y 200 gr de azúcar glass un chorro de limón y montamos la clara.( Yo a consejo comprar las claras de huevo pasteurizadas y el azúcar glass del que venden porque la glasa se seca antes sino tarda dos días en poderse secar).Y por último utilizamos colorantes ponemos en pequeños bols la clara repartida y con un palillo añadimos en cada bol el color que deseemos siempre teniéndolos tapados con papel film mientras vallamos pintando las galletas para que no se seque y por ultimo podemos decorar con virutas de colores con lo que se desee .


PAPA NOEL DE PATATA RELLENO DE BARRITAS DE MAR MAHESO

Esta es una receta que no avía hecho desde hacía muchísimo tiempo, y se me ocurrió volverla hacer. La vez que la hice para unas navidades a todos mis invitados les encanto.

INGREDIENTES:

5 o 6 patatas gorditas ya cocidas previa mente

Barritas de mar http://www.maheso.com/

1 lata de atún

Un cogollo cortado en juliana

Un botecito de alcaparras

10 gambas cocidas ya peladas previamente y cortadas a trocitos

4 trozos de piña cortados a daditos http://www.vivelafruta.com/specials.php

Mahonesa

PARA DECORAR

Un pimiento rojo gordito asado, para hacer el traje de papa Noel y el gorrito http://www.vivelafruta.com/specials.php

Un calabacín cocido entero, no tiene que quedar blando para poder pelarlo para elaborar el cinturón y el saco para el saco se puede utilizar col lombarda queda mucho mejor http://www.vivelafruta.com/specials.php

Para la barba y el pelo y los adornos de las mangas una clara de huevo montada apunto de nieve.

Para los ojos sucedáneos de caviar

También acompañe el plato con unas croquetas de jamón ibérico y unos buñuelos de bacalao http://www.maheso.com/

Y una estupenda bandeja http://www.platosypizarras.com/

ELABORACION
Pondremos un trapo encima del mármol, pondremos las patatas peladas y ya cocidas i las chafaremos con un tenedor.Resebaremos en un plato la mitad para hacer la capa de encima del papa Noel con otro nos untaremos las manos con un poco de aceite para ir haciendo la forma del papa Noel y para que no senos pegue la patata en las manos, en un plató hondo mezclaremos el cogollo cortadito ya en juliana, las barritas de mar picaditas el atún escurrido las alcaparras, las gambas los trocitos de piña y una cucharada de mahonesa. Mezclaremos todo bien y lo añadiremos con cuidado encima del papa Noel, pondremos con mucho cuidado el resto de la patata encima del papa Noel y dándole forma tanto a la cara como al resto del cuerpo, teniendo en cuenta de que no se salga el relleno. Por ultimo lo
decoraremos con el pimiento rojo cubriéndolo le aremos una nariz hundiéndole por los dos lados con mucho cuidado para darle forma un poco en los ojo y le aremos una nariz haciendo simplemente un pequeño pellizco pondremos en los pequeños huecos que hemos hecho para los ojo un sucedáneo de caviar, aremos el cinturón con la piel del calabacín y el saco y por ultimo con una clara montada el pelo la barba y el resto del traje.

jueves, 12 de diciembre de 2013

PRODUCTOS MAHESO


Mi agradecimiento a http://www.maheso.com/ por esto delicioso menú navideño, Croquetas de jamón ibérico, deliciosas croquetas elaboradas con su receta casera y los mejores ingredientes. Ideales para picar, una deliciosa tentación a la que nadie se puede resistir.


Buñuelos de bacalao, elaborados siguiendo una receta tradicional a base de bacalao e ingredientes frescos. ¡Ahora también al horno!

Surimi. Descongelar y listo!

Fumet de marisco de Martin Berasategui; ideal para sopas salsas, paellas y fideuas


Canelones de carne con bechamel. Los canelones no pueden faltar en cualquier comida o cena familiar. Todo el sabor de la carne de cocido, cubierta de una cremosa y suave bechamel y un exquisito queso fundido.

Y un delicioso postre…Hazte un hueco porque maheso nos ofrece unas trufas cremosas de chocolate al brandy.



En maheso dan mucha importancia a la opinión de sus consumidores. Con tal de seguir mejorando e innovando, les gustaría que nuestro paladar experto y la intuición de un buen chef como nosotros, creemos recetas y platos originales con los productos maheso del menú navideño.


NOSALPIQUES.COM

Mía agradecimiento a http://nosalpiques.es/es/sss por este fantástico detalle, a hora seguro que ni mi marido y muchos invitados están deseando entrar en el aseo, como podréis comprobar ja, ja, ja sobretodo porque estoy segura que acertaran en la diana.
 
NOSALPIQUES.COM es una pegatina mágica que se coloca dentro del WC , Urinario u Orinal.

Toda la familia, cada edad tiene sus diseños y sus utilidades.

Para ellos y también para ellas, todo depende de donde coloques la pegatina mágica Nosalpiques

Al entrar en contacto con la orina, la pegatina nos muestra una imagen oculta distinta a la inicial, que será visible hasta que tiremos de la cadena, volviendo en ese momento a su estado inicial.

Reacciona con la Orina, no con el agua.

Los hombres des de que son niños genéticamente y de manera inevitable apuntan a cualquier cosa cuando van a hacer pipi.

Esta es la razón del éxito y la efectividad de  Nosalpiques!

1.La pegatina en el interior del wc:  Capta la atención evita la distracción.

2.La imagen oculta : Mantiene la atención y el interés

3.Resultado: No más salpicaduras

CONSEGUIMOS?

Aumentar la concentración y la atención al interactuar con la pegatina.

HIGIENE: reducimos las salpicaduras hasta en un 80% en WC públicos y en casa

DIVERSIÓN: En nuestra gran gama de modelos siempre encontrará uno que arranque una sonrisa. El regalo más original para todas las edades.

EDUCACIÓN:

•1a Fase: En niños y niñas hasta 36 meses ,adelanta el proceso de abandono del pañal con el metodo NOSALPIQUES, les motiva a utilizar el orinal o wc de manera amena y divertida.

•2a Fase: Hasta los diez años, Ies incentiva a hacer un buen uso del WC de la forma más divertida.

AHORRO:

•Ahorré en tiempo limpiando.

•Ahorré dinero en productos de limpieza.

•Ahorré en pañales con el Metodo NOSALPIQUES

Las pegatinas mágicas NOSALPIQUES permiten más de 1000 usos, sin perder su efecto ni adherencia.

Las pegatinas mágicas NOSALPIQUES.COM resisten el uso de los productos de limpieza habituales para el WC, tanto domésticos como industriales y no dejan ningún rastro de adhesivo al ser retiradas.

 
 

ALMONDIGAS CON ALCACHOFAS Y MOIXARNONS


Esta receta es de mi madre, siempre la hacía encasa a nosotros nos encanta

INGREDIENTES:

Carne picada mixta

Pan remojado con leche

3 ajitos picaditos

Perejil picado con leche

2 huevos

5 patatas

Una cebolla

4 zanahorias

100 gr de moixarnons

2 huevos duros

4 tomates rallados

2 vasos de vino blanco

Aceite de oliva

Pimienta

Sal

Una picada

ELABORACION:


ELABORACION DE LAS PELOTAS:

Primero pondremos la carne picada en un bol, con el pan remojado y previamente escurrido de la leche. Añadiremos sal pimienta, perejil picado ajos picados y dos huevos, mezclamos todo bien e iremos haciendo bolitas y las pasaremos por .Harina y  en una sartén con abundante aceite las iremos friéndolas y reservarlas.

En una cazuela añadiremos aceite de la sartén donde hemos frito las albóndigas añadiremos la zanahoria la cebolla lo las pocharemos un poco añadiremos el tomate rallado. Y cuando ya este cocido añadiremos el vino blanco, hasta que reduzca por ultimo añadiremos los moixarnons puestos en agua previamente para hidratarlos, las patatas previamente fritas y una picada y por ultimo añadiremos unos huevos duros.

lunes, 2 de diciembre de 2013

PASTA FRESCA CON SALSA DE NATA Y MOSTAZA

 
Esta receta es de cocina de navidad de lecturas vi la receta y me encanto, y como tenía pasta de  http://www.rana.it/es/  decidí probar la receta con la diferencia  que añadí a la salsa unas nueces picadas.

 

INGREDIENTES:

250 gr de pagia e fieno http://www.rana.it/es/

2 dl de nata liquida

4 cucharadas de vino blanco seco

2 cucharadas de mostaza

1 cebolleta

4 cucharadas de huevas de salmón

 Unos tallos de cebollino

2º g de mantequilla

Aceite de oliva

Sal

Unas nueces picadas

ELABORACION:

Limpiar la cebolleta, lavarla y picarla. Lavar los tallos de cebollino, reservar algunos enteros para la decoración y picar el resto.

Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y rehogar la cebolleta  durante 8 minutos.

Regar con el vino y dejar reducir a fuego vivo. Añadir la mostaza, mezclar y verter la nata liquida. Sazonar y dejar que cueza durante  3 minutos, a fuego suave y removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese ligeramente y añadir las nueces picadas. Retirarla y reservarla.

Cocer la pasta en una cacerola con abundante agua salada hasta que este aldente.escurrirla bien agregar la mantequilla y remover hasta que se funda.

Repartir la pasta en los platos, distribuir la salsa caliente por encima y decorar con una cucharada de huevas de salmón.

Espolvorear los platos con cebollino picado, decorarlos con los tallos enteros.